Sopa de tomate e cebola

Egg and Butter

Uma das minhas sopas preferidas é a tomate e cebola. É sem dúvida um prato reconfortante e sabe mesmo bem nos dias frios de inverno. É uma sopa bastante versátil, podem juntar os ingrediente que quiserem, há quem ponha batata, abóbora, aipo.. e pode ser acompanhada com todos os tipos de pão, tostas, torradas. Eu costumo comer a minha simples, apenas com o ovo escalfado.

Aqui fica a receita para uma pessoa.

2 tomates pequenos

1 cebola

1 ovo

sal

azeite (opcional)

ervas aromáticas (opcional)

Partir os tomates e a cebola e coze-los em água e sal.

Quando estiverem cozidos, ralar com a varinha mágica

Por novamente ao lume até levantar fervura, partir o ovo lá para dentro.

Por o lume no mínimo e deixar 2-3 minutos para escalfar o ovo.

Servir quente.

Pequeno almoço

Duas sugestões para o pequeno almoço:

Cereais com leite

Eu tenho comido Golden Grahams (sou viciadaaa), 30gr correspondem a cerca de uma chávena de cereais (115 kcal), aos quais junto 100mL de leite meio gordo (48 kcal).

Não é um pequeno almoço muito volumoso, podia comer à vontade o dobro.

Total: 163 kcal

Torradas com fiambre de peru e cappuccino

Duas torradas de pão integral sem côdea (eu como as do mini preço), com duas fatias de fiambre de perú (o de forno de lenha é o melhor, apesar de mais caro) e um cappuccino instantâneo (eu uso também o do mini preço).

Total: 183

Hello

Este blog foi criado na expectativa de ajudar quem pretende fazer uma alimentação saudável e baixa em calorias, sem prescindir do prazer que é comer. Será uma espécie de diário, com dicas alimentares.
Comecei a controlar a minha alimentação há cerca de 6 semanas. Tenho tentado manter um limite de 1400 calorias diárias, mas preferencialmente andar à volta das 1000. Vou deixar algumas sugestões de refeições pouco calóricas (e saborosas) que podem fazer :)

X.